Dasenbrock Academy

Hier kommen Hobbyköche und Genießer auf ihren Geschmack.
Von Sebastian | 14.03.2021
Der Rindfleisch-Topf
Man könnte es auch Gulasch nennen, aber Dank der herrlichen Gewürze geht es geschmacklich in eine etwas andere Richtung. Schaut es Euch doch einfach einmal an und vielleicht lasst Ihr Euch von mir inspirieren ...?
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Von Sebastian | 13.02.2020
Iberico Schweinebäckchen mit einer hellen Soße
Leckere Ochsenbäckchen habe ich Euch hier ja schon gezeigt, heute sollen es Schweinebäckchen sein. Zartes, saftiges Fleisch in einer feinen Soße, ein wirklich leckeres Gericht, das einfach jeden Genießer überzeugt.
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Von Sebastian | 03.02.2019
Ochsenbäckchen
Mein alter Herr hat seit je her sehr für Bäckchen geschwärmt, dafür hat er jedes Steak links liegen lassen. Ich kann ihn da gut verstehen, gut gemachte Bäckchen ... und es ist nicht schwer Bäckchen zuzubereiten, es braucht lediglich Zeit ... gut gemachte Bäckchen sind ein Traum! Zart, ein wenig klebrig am Gaumen und sehr geschmackvoll.
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